Ноя 192025
Весь «секрет» приготвления рассыпчатого риса кроется в пропорциях воды/риса, так что нужно запомнить немного цифр, и все будет отлично.
И так:
1. Рис берем длиннозерный.
2. На каждые 70 гр. риса берем 90 мл. воды.
3. В среднем на 210 грамм риса (это стакан) достаточно чайной ложки соли без горки.
4. Куркума 1 чайная ложка (для придания золотистого цвета).
5. Кусочек масла.
Процесс приготовления: Доводим воду до кипения, добавляем соль, куркуму, масло. Размешиваем. Закидываем рис, обязательно равномерно распределяем. Убавляем газ почти до минимума, закрываем крышкой. БОЛЬШЕ мешать не нужно.
Ждем 14 минут, и наслаждаемся результатом.