Как приготовить ликер из бананов?
Для этого возьмем:
1. 4 банана
2. 400 мл водки
Continue reading »
Авг 032023
Май 122023
Очередной питейный шедевр.
Рецепт:
1. Клубника свежемороженная — 600 грамм;
2. Бальзамический соус, крема (я использую Monini Glaze, for dressing and garnishing 60%) — 25 мл;
3. Большую столовую ложку с горкой сахара;
4. Джин (я использовал Beefeater) — 600 мл;
Как всегда, убираем на 7 полных дней, в темное место.
Не забываем отфильтровывать!
Мар 012023
1. Яблоко — 3 шт. Вырезаем середину, кожуру отставляем, режем на 4 части.
2. Корица — 2 палочки (Та, которая продается в обычных магазинах, более раскрытая, и как правило с трещиной, называется «касия», или китайская корица, но она тоже подойдет. Она менее ароматная, и будет отдавать горчинкой. Настоящая корица, выглядит как плотная трубочка, и очень редко раскрывается).
3. Сахар — 3 ст.л.
4. Самогон или водка — 0.5 л.
—————
Настаивать — 8 дней в темном месте. Фильтруем, даем отстояться сутки, еще раз фильтруем.
Янв 302023
Цедра с одного лимона
1/2 цедры апельсина
1/3 цедры с грейпфрута
Сахарный сироп — 50 мл.
Водка — 0.5 л.
————
Настаивать — 7 дней. Фильтровать.
Янв 302023
Самогон — 0.5 л.
Сливки (петмол, с красной верхушкой) — 400 мл.
Кофе (растворимый) — 1 ст.л.
Яичный желток — 4 шт.
Сгущенка — 380 гр.
Ванильный сахар — 15 гр.
————-
Настаивать — 2 дня.
Янв 302023
Приправа для глинтвейна (80 гр.) — 1 шт.
Кофейные зерна — 25 шт.
Мед — 1 ст.л. (возможна замена на фруктозу).
Черный перец горошком — 5 шт.
Водка — 0.5 л.
————
Настаиваем — 7 дней, фильтруем дважды. Второй раз через день.
Янв 302023
Груша — 4 шт.
Корица — 1 палочка
Гвоздика — 3 шт.
Мед — 100 гр.
Водка — 0.5 л.
—————
Настаивать — 10 дней в темном месте.
P.S. Говорят, что при добавлении меда, напиток становится более «тяжелым», и голова на утро будет болеть, как и могут быть похмельные последствия для организма. В связи с этим, предлагается заменять его фруктозой, из расчета 1 чайная ложка, на 1 литр продукта.